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Casa Divina Provvidenza

Wir präsentieren das Weingut "Casa Divina Provvidenza". Diese Weingut hat eine Jahrhundert alte Geschichte. Der Ursprung des Weinanbaus in der Region Latium, wo dieses Weingut liegt, geht sogar bis zur Antike zurück.

Der Weinbau wird in der Region Latium (ital. Lazio), mit der Hauptstadt Rom, schon seit der Antike praktiziert. Dieses Gebiet lieferte für die Hauptstadt des Römischen Reiches die Speisen und die Getränke. Diese Weinkultur spiegelt sich auch in der heutigen Zeit wieder. Man muss sich nur die Vielzahl an hochwertigen Weinen anschauen, die aus dieser Region stammen.

Die Gegend um Rom ist für den Weinanbau besonders gut geeignet, da das Klima an der Küste besonders trocken und heiß ist und es wird im Landesinneren zunehmend kühler und feuchter. Die Böden sind größtenteils vulkanisch und sehr fruchtbar. Wie das Klima, so auch der vulkanische Boden sind maßgebend für die Aromatik und Süße der Trauben.

Die Rebsorten Malvasia, Trebbiano und Bello Cacchione wurden schon seit jeher in der Region Latium angebaut. Die Internationalen Rebsorten, wie Carbernet Sauvignon und Merlot gewinnen immer mehr an Bedeutung.

Das Weingut Casa Divina Provvidenza

Das Weingut "Casa Divina Provvidenza", wurde von Bruder Giovanni Battista Orsenigo, im Jahre 1890, aufgebaut. Dieses Weingut gehörte zu einem Krankenhaus, dessen Gründer und Leiter er ebenfalls war. In den ersten Jahren Konzentrierte man sich auf die Kultivierung der Rebsorten und auf die Produktion des Weines, indem man auf traditionelle Methoden aus dieser Region zurückgriff.
Heute wird das Weingut von der Familie Cosmi geleitet. Sie hat sich zum Ziel gesetzt den alten Glanz dieses Weingutes wieder herzustellen, indem sie alte bewete Produktionsabfolgen mit neuer Technologie kombinieren. Sie möchte das bestmögliche aus den Trauben erhalten, um somit hochwertige und genussvolle Weine herzustellen. Das sich diese harte Arbeit schon auszahlt hat, kann man beim Cacchione erkennen. Der Cacchione 2003 hat 2005 die Verdienstauszeichnung für die Region Lazio erhalten.





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